رغايف بشكل البسطيلة متشبعوش منهم

مقادير الحشوة:

2 حبات بصل مبشورة

القليل من زيت الزيتون
قطع الدجاج
التوابل : ملح + فلفل اسود+ زنجبيل + كركم + قرفة + و القربر و البقدونس …
ملعقتين صغيرتين من السكر
3 بيضات
مقادير عجين الرغايف
الدقيق
ملح
ملعقة من خميرة الخبز
القليل من السكر

ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير رغايف معمرين على شكل البسطيلة
أولا نحضر الحشوة:

في مقلاة نضع قطع الدجاج مع باقي المكونات و نترك البيض أخيرا و نترك الجميع ينضج  ثم نضيف البيض ثم نترك الحشوة حتى تنشف من السوائل.

بعدما نعجن العجين جيدا نحضر منها  كويرات و نتركها ترتاح ثم نبسطها ونضع الحشوة بداخلها و نطوي الرغايف على شكل مربع(مسمن)

ندهنهم باصفر البيض و نرشهم باللوز المقلي و المهرمش وندخلهم للفرن الساخن.

تزين الرغايف بالسكر بودرة و القرفة.

بالصحة و الراحة.