السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تبعي معايا هاذ الخطوات
1-خودي الحوت البيض لي توفر عندك حسن يكون طري و شرمليه بشرمولة العادية ديال الحوت تومة و القزبر و معدنوس و زيت البلدية و الكامون و تحميرة و لبزارو شوية القزبر حبوب مطحون و جوج فلفلات حمرين و و جوج خضرا طحنيهم في روبو رقاق أو قطعيهم رقاق بزاف و خلي شي ساعة يشرب ليقامة عاد شحريه في مقلا كبيرة و العافية تكون مجهدة بش مينشفش و متخليهش بزاف خي تشوفي الحوت طاب و مبقاش الما في المقلا خليه يبرد علي جنب
2- شرملي الكروفيت بتومة و بزار و ملح و شحريه في زبدة غي شوية حيت دغيا كيطيب
3-شحري الكلمار في شوية زبدة و تومة و ملح و بزار
4-علبة شومبينيون صفيها مزيان و شحريها في زبيدة ملح و بزار و زعتر حكيه بين يديك
5-رقدي شعرية صينة في الما طايب ملي ترخف صفيها مزيان مزيان من الما و ضيفي ليها خليط الحوت و الكلمار و الكروفيت+ 2 معالق كبار صوص صوجا + لهريسة+ جوج معالق ديال شرمولة الحوت+زيتون خضر مقطع+كورنيشو مقطع+الحامض مصير مقطع+ شومبينيون +2 كنور ديال الحوت+ بش تجيك في لون زوينة زيدي شوية تحمير حمرا حلوة+ نصف مورتديلا حارة أو عادية محكوكة في الحكاكة الغليضة و خلطي المقادير ميان و دوقي لجاتك ناقصة في الملح زيدي حسب دوقك غ ردي لبال ر الحامض مصير و الكورنيشو و زيتون و كنور كيكونو مالحين و زيدي معلقة كبيرة ديال زعتر حكيه بين يديك و خلطي الكل مزيان و ديريها في تلاجة ت الغد في صباح و هنا سر ديال لبسطيلة حيت المكونات كتشرب لدة مزيان و شعريت كتنشف و تشرب
سوائل و الغد عمري لبسطيلة ديالك عادي أنا في طويان كندير خليط زبدة زيت شوية كنور و شوية زعتر مطحون غي شوية و قبل متسديها ديري الفرماج محكوك و سدي بسطيلة و طيبيها عادية بش تجيك محمرة مت الفوق دهني ليها وجهه بزبدة و بيضة مطربة ,
هاد طريقة ر بسيطة و مفيهاش بزاف د المقادير و نتيجة روعة و كتجي لديدة بزاف كيف قلت ليك ردي لبال مع الملوحة,,,
1-خودي الحوت البيض لي توفر عندك حسن يكون طري و شرمليه بشرمولة العادية ديال الحوت تومة و القزبر و معدنوس و زيت البلدية و الكامون و تحميرة و لبزارو شوية القزبر حبوب مطحون و جوج فلفلات حمرين و و جوج خضرا طحنيهم في روبو رقاق أو قطعيهم رقاق بزاف و خلي شي ساعة يشرب ليقامة عاد شحريه في مقلا كبيرة و العافية تكون مجهدة بش مينشفش و متخليهش بزاف خي تشوفي الحوت طاب و مبقاش الما في المقلا خليه يبرد علي جنب
2- شرملي الكروفيت بتومة و بزار و ملح و شحريه في زبدة غي شوية حيت دغيا كيطيب
3-شحري الكلمار في شوية زبدة و تومة و ملح و بزار
4-علبة شومبينيون صفيها مزيان و شحريها في زبيدة ملح و بزار و زعتر حكيه بين يديك
5-رقدي شعرية صينة في الما طايب ملي ترخف صفيها مزيان مزيان من الما و ضيفي ليها خليط الحوت و الكلمار و الكروفيت+ 2 معالق كبار صوص صوجا + لهريسة+ جوج معالق ديال شرمولة الحوت+زيتون خضر مقطع+كورنيشو مقطع+الحامض مصير مقطع+ شومبينيون +2 كنور ديال الحوت+ بش تجيك في لون زوينة زيدي شوية تحمير حمرا حلوة+ نصف مورتديلا حارة أو عادية محكوكة في الحكاكة الغليضة و خلطي المقادير ميان و دوقي لجاتك ناقصة في الملح زيدي حسب دوقك غ ردي لبال ر الحامض مصير و الكورنيشو و زيتون و كنور كيكونو مالحين و زيدي معلقة كبيرة ديال زعتر حكيه بين يديك و خلطي الكل مزيان و ديريها في تلاجة ت الغد في صباح و هنا سر ديال لبسطيلة حيت المكونات كتشرب لدة مزيان و شعريت كتنشف و تشرب
سوائل و الغد عمري لبسطيلة ديالك عادي أنا في طويان كندير خليط زبدة زيت شوية كنور و شوية زعتر مطحون غي شوية و قبل متسديها ديري الفرماج محكوك و سدي بسطيلة و طيبيها عادية بش تجيك محمرة مت الفوق دهني ليها وجهه بزبدة و بيضة مطربة ,
هاد طريقة ر بسيطة و مفيهاش بزاف د المقادير و نتيجة روعة و كتجي لديدة بزاف كيف قلت ليك ردي لبال مع الملوحة,,,
و سر ديال اللذة والبنة هو زعتر و ملي كتخلي المقادير ليلة كاملة قبل مطوي لبسطيلة ,,,,,
جربيها و ردي عليا لخبار
