تعتبر البطاطا المقلية من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً بين الناس باختلاف أعمارهم، فهي تتميز بطعمها الشهي الذي غالباً ما يكون مقرمشا، وتقدم عادةً مع أنواع مختلفة من الصلصات، مثل: الكاتشب، والمايونيز، والخردل، كما قد يضاف لها بعض المنكهات والتوابل التي تضيف لها طعماً خاصاً، وهنا نقترح عليكم هذه الطريقة الجديدة لقلي البطاطا بشكل جديد .
قومي سيدتي بتقطيع البطاطس كما العادة وضعيها في طنجرة الضغط مع كمية من الماء والملح، وأغلقي عليها على النار لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها وقومي بتصفيتها من الماء واتركيها تبرد بعدها قومي بتتبيلها بالقليل من الابزار والكمون والفلفل الحار حسب الرغبة، وقومي بقليها في زيت سبق وان قمت بقلي الكفتة فيها مع قطع من البصل وبعد أن تتحمر صفيها من الزيت واتركيها إلى أن تبرد ثم تذوقيها وسترين لذتها التي تختلف تماما عن البطاطس المقلية العادية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق