فطائر مستطيلة بالفلافل والتونة

 العجينة

1كغ فورص
دانون طبيعي
7 معالق زيت نباتي
م كبيرة خميرة فورية
خمارة حمرا
ملح

2 معالق سكر
م كبيرة حليب غبرة
الحليب نجمعو بيه العجينة
كنعجنو مزيان ونخليوها تخمر ساعة

الحشوة 
نشحرو 2 بصﻻت كبارات فالزيت وشوية الزبدة مع 3 فلفﻻت حلوات خضرا وحمرا وصفرا والربيع وملح وابزار مللي طيب نزيدو طون.

الطريقة 
كنسرحو لعجينة بالدﻻك على شكل مستطيل وندهنوها بالمايونيز ونفرشو عليها الحشوة ونحكو فوقها الفرماج، كنطوو العجينة ونقطعوها ونستفوها فالطاوة نخلوها ترتاح ربع ساعة وندهنوها بالبيض ونرشوها الزنجﻻن وادخل الفران
الطريقة راه مشروحة فالتصاور احسن