كونفيتير بالمندرين اقتصادي و لذيذ و كيخرج كمية كثيرة

 

مربى بالمندرين

المقادير و الطريقة

ناخدو 2كيلو مندرين نقيوه مزيان من لخيوط والعضومة ديالو كنرقدوه في1كيلو سنيدة مع 2قشور مندلينات مقطعين طريفات صغار ونديروه إبات ليلة كاملة

فالصباح نحطوه فوق لعافية منين إبدا اغلا نقصو على لبوطة للحد الأدنى ونحركوه مرة مرة غير تبان لينا الرغوة البيضاء نزولوه ونطحنوه فطحانة اليدوية ونعاودو نردوه مرة اخرى فوق عافية مهيلة حتى يعقاد شوية.