مسمن بعجينة رائعة و كيجي كولو مورق و خفيف.
المقادير :
2 كيسان فينو
كاس فرينة
رشة ملح
كاس فرينة
رشة ملح
الطريقة :
تجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح عشر دقائق و نضيف الماء و ندلك حتى نحصل على خبيزات نغطيوهم و نخليوهم 10 دقائق اخرى و نقوم ببسطها على شكل مسمن و تكون رقيقة و نحاولو متقطعش لينا باش تجي منفوخة فحال الصور.
