500غ سميدة
250 غ فورص
200غ زبدة دايبة
اصفر بيضة
م ك سكر
ملح
ماء زهر للعجن
نبسبس الخليط بالزبدة و يترك ليلة كاملة وفي الغد نعجن بناء الزهر ونشكل كويرات نعمرهم بالحشوة التمر
الحشوة
500 تمر معجون
شوية زنجلان
2 م ك براليني اللوز أو لوز مقلي و مهرمش
شوية الكركاع اختياري
م ك زبدة
2 م ك ماء زهر
شوية قرفة
نعجن و تشكل كويرات و نعمر بهم كوريات السميد و ندخلهم الفرن او في الزيت و تعسل و بالصحة
