تحضير بيتزا بعجينة المسمن كتجي كتحمق

مقادير :
400 غرام دقيق ابيض
200 غرام دقيق قمح ممتاز الفينو
نصف كيس من خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة سكر


ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب صغير زيت نباتي
ماء بارد للعجن
الحشوة
ربع كيلو كفتة متبلة
بصلة مفرومة
2 ملاعق بقدونس
ملح وفلفل


فلفل الوان
زيتون بدون نواة
صلصلة طماطم
زعتر
زيت يزتون
جبن مبشو