من منا لا يحب الفقاص تلك الحلوى المغربية التقليدية التي لا يخلو منها أي منزل مغربي، وذلك نظرا لمكانته لدى الأسر وتقديمه للضيوف وفي المناسبات وأيضا الأعياد وغيرها، فالفقاص يعد من أروع الحلويات المغربية التي يعشقها الكبير والصغير، إلا أن عملية تقطيعه قبل الطهي تؤدي إلى انزعاج السيدات لا سيما عندما يتكسر.
مع هذه الحيلة التي أحضرتها لكن سيداتي ستحل جميع المشاكل الخاصة بالفقاص ، وهي بعد أن تخلطي العجينة بشكل عادي قومي بدهن يديك بالزيت قبل أن تحولي العجين إلى حرابل لطهيها في الفرن، على إلا تنسي دهن يديك طيلة العملية فهذه الحركة البسيطة تساهم بشكل كبير في جعل الفقاص تسهل عملية تقطيه دون أن ينكسر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق