السلام عليكم ورحمة الله كلشي كتعجبو البطاطا المقلية أو الفريت ولكن كنتمناو نتفاداو الإكثار منها على قدر المستطاع حيث كتكون فيها الزيت ولكن بهاذ النصائح لي غنقدم ليك غيجيك الفريت صحي ولذيذ
حنا فالدار للي داق عندنا البطاطا مقلية كتعجبو و السر هو واحد من 3 السر الأول هو انك تعملي البطاطا تقلى نص قلية فزيت سخووونة تم تخليها حتى تبرد مزيان و عاد تقليها مرة ثانية كتجي مقرمشة السر الثاني
هو تقطعي البطاطا و تغبريها بالفورص مزيان و ديريها فالثلاجة تبات حتى تنشف من الماء مزيان تم تقليها و تقدي ديري كمية كبيرة و تخليها فالثلاجة حتى تحتاجيها السر الثالث ملي تقطعيها ديريها فبواطة غطي عليها بالماء و ديري معاه 2 معالق ديال الخل
